海苔怎么做法(海苔怎么吃有哪些吃法)

导语：喜欢吃海苔可以试试这样做，香脆又营养，好吃又解馋

今天分享给大家「芝麻海苔夹心脆」的做法，不需要专业的工具，有烤箱就能做。学会以后不用去超市买那么贵的夹心海苔了，在家随时想吃随时做。

步骤一，先来调酱汁。

锅里倒入20克白开水，120克麦芽糖，40克白砂糖，10克蚝油，10克生抽。

小火加热，边加热边搅拌。搅拌至白糖完全融化就可以了，千万不要烧开！因为烧开以后很容易就熬成糖浆了，一旦熬成糖浆凝固以后，后面的步骤就做不成了。白糖全部融化以后，把酱汁盛出来。

步骤二，准备20张做寿司用的海苔。海苔有一面光滑，另一面比较粗糙。要注意区分一下，刷酱的时候都刷在粗糙的那一面。

步骤三，取一张海苔，在粗糙的那一面刷上薄薄一层酱。

千万别刷得太厚，否则海苔都烤焦了，里面还是湿的。刷好以后再撒上一层熟芝麻。

另外取一张海苔，同样刷上薄薄一层酱。然后扣在带芝麻的那一张海苔上面。最后用擀面杖滚一滚，使两张海苔黏合得更紧一点。

步骤四，做好的夹心海苔放在烤架上，这里一定要用烤架，不能用烤盘。因为烤盘底部不透气，会导致海苔严重回缩。

烤箱上下管100度，打开烤箱门，烤30分钟左右。对！你没看错，是打开烤箱门。打开烤箱门的目的也是为了使海苔更好地散热，不然烤的过程中海苔会回缩，皱巴巴的。

步骤五，不同烤箱可能会有些许温差，具体的时间大家要灵活调整。烤到用手摸着海苔稍微有一点点脆了，就可以拿出来，晾冷以后就会变得很脆。

步骤六，完全冷透以后再来切片。

一次多做一点，密封保存起来慢慢吃。真的和超市买的芝麻海苔夹心脆一模一样的味道。家里有孩子的，多做一点给孩子吃。不仅香香脆脆很合孩子的胃口，而且营养价值也非常高哦。喜欢就先收藏起来吧！

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