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山药蛋的10种家常吃法(山药蛋的吃法和营养价值)

导语:冬季进补,不一定要大鱼大肉,它被称作“山药蛋”好吃开胃

现在人生活压力大,很多人还得加班熬夜,长期这样,身体素质难免底下,于是人们都比较注重营养健康,现在冬季到了,也是进补的好时节,因为夏天太热,流了很多汗,食欲也下降,体重也下降,到了冬天就不想错过机会,把身体补养好,因为大家都明白,赚钱虽然重要,可身体更重要,没有好的身体就没有一切。

到了冬季,一提到进补,很多普通打工者都会想到鸡,鸭,鱼,羊等等,觉得大鱼大肉才是补身体的食物,收入高一点的可能还会想到选择什么:虫草,灵芝,燕窝等等觉得这些更能强身健体,可我今天给大家分享的这道美食与上面所提到的毫不沾边,相反这道菜却很便宜,人们其实都很熟悉它,那就是土豆,可它有一个更好的名字叫“山药蛋”。

就凭这名字,我得好好给大家介绍下它的营养价值,你可知道被称作世界五大作物,其中土豆就是其中之一,土豆含有大量的淀粉,能给人体提供丰富的热量,而且土豆含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质,尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的,所以,当你了解以后,挑食的朋友可不要再挑食,不吃土豆了,如果你不会做好吃的,今天我教你一种方法,做出来的土豆非常好吃下饭,一起来看看我的详细做法吧。

【白菜拌土豆】

准备材料:白菜1小个,土豆1个,大葱1棵,青椒2个,盐,蒜末,酱油,生抽,十三香,胡椒粉,芝麻油,其实这些佐料看起来多,但是用心看,你会发现其实都很简单,很好采购,而且不贵。

制作步骤:

1、把所需材料都处理干净,土豆切丝,白菜切丝,葱切丝,青椒切丝,蒜切碎末备用。

2、把白菜与土豆丝焯一下水。

3、待水开焯几秒钟,用篮子盛出,沥干水分。

4、把焯好了的白菜土豆丝装进一个盆里,方便调拌,也可以直接装盘,再把青椒丝,大葱丝,蒜末放进盆里,放适量盐,少许酱油,生抽,十三香少许。

5、再放胡椒粉少许。

6、芝麻油适量,可以按个人口味增减。

7、调料放完,调拌均匀即可,也可以就装在盆里食用,如果家里有客人,为了好看,就装盘,下图是我装盘的成品图,喜欢的收藏试试,说明一点,不油腻,很好吃,一大盘我一个人竟然吃完了。

对于今天分享的主题:【白菜拌土豆】对此大家又咋看呢?欢迎大家一起在下方留言、分享!

本文内容由小萱整理编辑!