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椰子糖怎么制作的(椰子糖的制作方法窍门)

导语:椰子糖竟是这样制作而成的?你一定想不到!泰国这个椰子真牛

泰国有一个著名的椰子村,曾获得泰国旅游奖,是泰国20个创意社区其中之一,椰子村当然全是椰子,椰子可是全身都是宝,椰汁可以做饮料,清凉解渴。椰壳可以煮汤,可以做工艺品。椰肉能做甜品,就连椰子的花蕊都有重大作用,想不到吧!椰子糖竟是这样制作而成的,泰国这个椰子村真牛!其实制作椰子糖的并不是椰汁或者椰肉,而是椰子的花蕊!椰子制作的甜品多种多样都很好吃,用椰蓉和椰子粉做的雪花酥你们有吃过吗?今天小编就来教大家这个椰子雪花酥的做法,快和我一起学习吧。

椰子雪花酥

By 水怜忧

配料:

黄油 45克、棉花糖 150克、椰蓉 40克、椰子粉 50克、综合坚果 120克、小饼干 140克、食盐 1克、奶粉 40克、椰子粉 40克

烹饪步骤:

1.称量好全部食材。

2.中小火炒香椰蓉。

3.变成金黄色即可盛出晾凉备用。

4.准备一个不粘锅,开小火,电陶炉200度,加入黄油。

5.融化成液体。

6.倒入棉花糖。

7.慢慢的融化成液体。

8.棉花糖融化后,加入椰蓉和椰子粉。

9.反复按压均匀。

10.表面光滑,看不到颗粒为止。

11.加入坚果。

12.简单拌匀。

13.关火,再倒入饼干,拌匀。

14.戴上手套,压成长方形。

15.冷却,脱模。

16.比量好大小。

17.最后切块,大小随意。

18.奶粉跟椰子粉混合后,撒在表面,就完成了。

烹饪小贴士:

1、椰子性甘平,入脾经,有补脾益肾、补虚强壮的功效,对于脾胃虚弱、疲软无力、大泻脱水等体虚人群有辅助治疗的功效。久食椰子瓢还有益人力气、耐受饥饿的作用。

2、椰子汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效,对于水肿、小便不利等症状有辅助治疗的功效。

3、椰子汁清凉甘甜,在夏日酷暑时食用椰子汁有清暑解渴、滋阴的功效,可用于治疗暑热烦渴或津液不足之口渴,是非常好的消暑食。

4、椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,可以缓解疳积、小儿消瘦,不仅疗效可靠且无毒副作用,是理想的消疳驱虫食品。

你们平常都喜欢椰子味道甜品吗?

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