椰子糖怎么制作的(椰子糖的制作方法窍门)

导语：椰子糖竟是这样制作而成的？你一定想不到！泰国这个椰子真牛

泰国有一个著名的椰子村，曾获得泰国旅游奖，是泰国20个创意社区其中之一，椰子村当然全是椰子，椰子可是全身都是宝，椰汁可以做饮料，清凉解渴。椰壳可以煮汤，可以做工艺品。椰肉能做甜品，就连椰子的花蕊都有重大作用，想不到吧！椰子糖竟是这样制作而成的，泰国这个椰子村真牛！其实制作椰子糖的并不是椰汁或者椰肉，而是椰子的花蕊！椰子制作的甜品多种多样都很好吃，用椰蓉和椰子粉做的雪花酥你们有吃过吗？今天小编就来教大家这个椰子雪花酥的做法，快和我一起学习吧。

椰子雪花酥

By 水怜忧

配料：

黄油 45克、棉花糖 150克、椰蓉 40克、椰子粉 50克、综合坚果 120克、小饼干 140克、食盐 1克、奶粉 40克、椰子粉 40克

烹饪步骤：

1.称量好全部食材。

2.中小火炒香椰蓉。

3.变成金黄色即可盛出晾凉备用。

4.准备一个不粘锅，开小火，电陶炉200度，加入黄油。

5.融化成液体。

6.倒入棉花糖。

7.慢慢的融化成液体。

8.棉花糖融化后，加入椰蓉和椰子粉。

9.反复按压均匀。

10.表面光滑，看不到颗粒为止。

11.加入坚果。

12.简单拌匀。

13.关火，再倒入饼干，拌匀。

14.戴上手套，压成长方形。

15.冷却，脱模。

16.比量好大小。

17.最后切块，大小随意。

18.奶粉跟椰子粉混合后，撒在表面，就完成了。

烹饪小贴士：

1、椰子性甘平，入脾经，有补脾益肾、补虚强壮的功效，对于脾胃虚弱、疲软无力、大泻脱水等体虚人群有辅助治疗的功效。久食椰子瓢还有益人力气、耐受饥饿的作用。

2、椰子汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效，对于水肿、小便不利等症状有辅助治疗的功效。

3、椰子汁清凉甘甜，在夏日酷暑时食用椰子汁有清暑解渴、滋阴的功效,可用于治疗暑热烦渴或津液不足之口渴，是非常好的消暑食。

4、椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，可以缓解疳积、小儿消瘦，不仅疗效可靠且无毒副作用，是理想的消疳驱虫食品。

你们平常都喜欢椰子味道甜品吗？

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