在家也能吃出饭店味道的雪绵豆沙是什么(雪绵豆沙做法教程窍门)

导语：在家也能吃出饭店味道的雪绵豆沙

食材

豆沙馅适量

蛋清4个

淀粉、面粉、色拉油各适量

步骤

1.所需食材准备好，把蛋清和蛋黄分开。

2.只需要蛋清。

3.把蛋清打到8成发。

4.加入适量淀粉和面粉。

5.再继续打到10成发。

6.油温烧到4成即可。

7.取澄沙馅一小勺。（我是自己做的澄沙馅有食谱）

8.放入“5”中。

9.用勺裹上蛋清。

10.放入油锅中炸。

11.你看我做的多好啊！！！你也试试吧。

小贴士

1：油温不要太热，有4成油温即可。

2：淀粉和面粉不要放太多，以免外皮不绵了。

3: 如果你买现成的豆沙馅需要做成小球。

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