蒜蓉白鳝的做法大全(蒜蓉蒸白鳝)

导语：一上桌就被哄抢，这道蒜蓉啫啫白膳煲的诱惑我跪服

By 菜享记

用料脆白膳鱼 500g生抽，生粉 10g料酒 10g盐 3g蒜 10g姜 10g红椒 半个

做法步骤

1、清洗

2、切圈并洗净血，带血会腥

3、纸巾吸干水

4、生抽，生粉腌制

5、炒香蒜蓉

6、切辣椒，葱花

7、煲里铺叠鱼圈，大火焗5分钟，撒上红辣粒葱花

8、盖上锅盖，淋点酒，焗30秒即可

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