酸辣柠檬虾的做法大全窍门(酸辣柠檬虾是什么虾)

导语：十分钟搞定一道开胃绝绝子「酸辣柠檬虾」！就它最下饭

By 万大群

用料活虾 500g黄柠檬 1颗青柠檬 1颗蒜瓣 5瓣洋葱 半颗小米辣 适量白芝麻 适量盐 1勺白糖 3勺生抽 3勺香醋 3勺

做法步骤

1、【诀窍】活虾放置冰箱冷冻30分钟后，虾仁更好剥离。

2、【诀窍】左右摇晃虾头，取掉虾头，并抽出虾线。ps：取虾头时可以用剪刀助力呦✌

3、【诀窍】一只手抓住虾尾用力向前推，一只手握住虾身，取下虾皮。ps：取前可先摇晃一下虾身，有助剥壳

4、通过冰冻的大虾，可完整剥出，剥好的大虾备用。

5、起锅放入四片姜片，将水烧沸。

6、将虾肉倒入沸水煮约5分钟左右即可。

7、煮好后将虾肉捞出，放置冷水中备用。

8、按比例调好酱汁。

9、依次将小米辣、黄柠檬、青柠檬、洋葱、蒜末、白芝麻、酱汁倒入虾肉的盘中。

10、下手一顿狂抓猛如虎。

11、将将～好吃又不胖，酸辣可口的柠檬虾上桌

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