虫草菌怎么煲汤(虫草菌的做法大全)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚虫草菌还在炖汤？小哥教你新做法，营养均衡，孩子很爱吃的相关问题？那么关于虫草菌怎么煲汤的答案我来给大家详细解答下。

马上要过年了，餐桌上总少不了大鱼大肉，这种盛宴吃上两三顿还行，但要天天吃，就招架不住了，最后你会发现还是素菜或者是小菜最受欢迎。所以这新春的餐桌上除了肉菜，素菜还是要适当的来一些哈，过节的同时也要保证让身体舒舒服服的。现如今，大家对饮食健康的要求也越来越高，不管是荤菜还是素菜，都讲究一个少盐少油更看重营养价值，这虫草花也是近年来大家热捧的健康蔬菜之一，营养流失少而且做起来也简单。

其实虫草花现在在超市里的蔬菜区几乎都能看到它的身影，而且以新鲜的虫草居多，买回来的虫草或炖汤或凉拌都是不错的选择，比起价格昂贵往往让我们望而却步的冬虫夏草来说，虫草花更容易让我们接受，它的口感软嫩，并带有淡淡的清香味，营养也非常的丰富，是全家老小都能放心食用的健康菌类。食材：鲜虫草菌、葱、姜、小米椒、花椒、黄瓜、食盐、十三香、生抽、蚝油、鸡粉、花生油

做法：1、葱清洗干净，切成葱花，姜切成末，小米椒去蒂洗净切圈，准备几粒花椒备用。

2、鲜虫草菌清洗干净，放入开水中，焯水片刻，然后捞出投入凉水中，泡水备用。

3、黄瓜清洗干净切成片备用。（黄瓜倒是没什么要求，切片或者切丝都可以，根据自己喜好）

4、起锅烧油，凉油放入花椒，小火炸香，然后捞出花椒不用，倒入准备好的葱花、姜末和小米椒圈，小火煸炒出香味。

5、倒入处理好的鲜虫草菌，翻炒片刻，加入食盐、十三香、生抽、蚝油翻炒片刻，炒至食材入味。

6、将切好的黄瓜倒入锅内，撒入鸡粉，翻炒均匀，然后出锅装盘即可。

这盘美味的虫草菌就做好了，鲜香麻辣，开胃又下饭。由于虫草菌提前焯水，黄瓜也是非常容易炒熟的食材，所以在虫草菌下锅之后，改为大火快炒比较好。我是呦呦美食，您身边的美食小哥，每天分享原创菜品，欢迎大家点赞、关注、转发、留言区讨论交流，共同学习进步！

温馨提示：通过以上关于虫草菌还在炖汤？小哥教你新做法，营养均衡，孩子很爱吃内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。