韩国泡沫咖啡怎么做(泡沫咖啡打发原理)

导语：韩国最近喜欢打发咖啡？赶紧来试一下这款泡沫咖啡布丁

韩国最近超流行把咖啡打发成咖啡泡泡，这样打发出来的咖啡略甜。今天带来一款泡沫咖啡布丁的制作配方，制作简单，赶紧来试一下吧！

制作及配方：Umi

准备材料

布丁牛奶 150g淡奶油 200g糖 20g吉利丁 4g香草膏 1/2茶匙咖啡泡泡咖啡 1汤匙糖 1汤匙水 1汤匙

制作步骤

步骤一：我们先来制作布丁，在锅中倒入牛奶、淡奶油、糖以及香草膏，小火加热；步骤二：加入吉利丁片，边搅拌边加热，至吉利丁片彻底融化后关火；步骤三：将牛奶倒入布丁杯，放进冰箱凝固；步骤四：接下来我们制作咖啡泡泡，在料理碗中放入咖啡、糖和水；步骤五：先用手动打蛋器拌匀，再用电动打蛋器打发至纹路清晰可见；步骤六：取出凝固好的布丁，可以先晃动杯子看看是否已经凝固完成。步骤七：将打发好的咖啡泡泡倒在布丁上就完成啦！咖啡泡泡超丝滑，牛奶布丁也超Q弹。咖啡的香醇和牛奶布丁味道简直是绝妙搭配。小伙伴们记得点赞支持哦！喜欢的可以分享给身边朋友~想看更多甜点美食，请一定要关注我，每天一篇好看又好吃+制作方法，带你吃遍全世界~

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