人到中年应该多吃什么(人到中年吃点什么补品)
导语：人到中年，如果不差钱，建议多吃这5种食物，强过天天吃保健品
人一旦上了年纪，身体的各个“零部件”就像生锈了一样。
所以，中老年人更要懂得保养自己的身体。合理的饮食，经常吃一些营养易吸收的食物。分享5种适合中老年人吃的食物，别舍不得吃，常吃手脚有劲，身体也会更健康。
第1种：鸡蛋推荐做法：【黄瓜炒鸡蛋】
1.准备食材
新鲜的黄瓜两根，把外皮削干净，切掉两头。然后把黄瓜破开，去除瓜瓤，斜刀切成条备用。
准备红椒半个，切成宽条，用来配色。大蒜两粒，拍散后切成蒜末。小葱两根，切成葱花备用。
盆中打入四个鸡蛋：加入食盐2克，鸡粉1克，陈醋3克，用筷子快速搅拌均匀备用。
2.起锅烧油
热锅凉油，把蛋液倒入锅中，轻轻的翻动。多次颠锅翻面，蛋液全部定型以后倒出备用。
锅内再烧油，油烧热以后，倒入切好的葱蒜，爆出香味。加入蚝油5克增鲜，把蚝油炒散炒化，倒入准备好的黄瓜和红椒。
开大火快速颠锅翻炒，把黄瓜炒断生：加入食盐1克，白糖少许提鲜，把鸡蛋倒入锅中，翻炒化开调料。即可出锅食用。
第2种：豆腐及豆制品推荐做法：【家常烧豆腐块】
1.准备食材
新鲜的豆腐一块，放冰箱冷冻1个小时以上取出。切成块的时候要稍微解冻一下再切，把豆腐全部切成块放在盆中。
青椒两个从中间划开，去籽以后斜刀切成块放在盆中，红椒半片斜刀切成块，和青椒放在一起用来配色，大葱白一小段切成马蹄片，生姜一小块切成姜片，大蒜几片切成蒜片。
2.肉丝腌制一下
猪瘦肉一小块切成片放在盆中，加入鸡粉1克、花椒粉1克、白糖1克、胡椒粉0.5克、再倒入姜汁3克、料酒5克、，用手把调料抓匀给肉片入味。
3.豆腐煎制一下
锅内烧油，肉热放入豆腐煎制一下，煎好后倒出备用。
再烧油，倒入葱姜蒜片，炒出蒜香味倒入豆瓣酱3克，蚝油2克，接着倒入肉片翻炒，翻炒出豆瓣酱的红油，倒入豆腐片继续翻炒。
加入适量清水接着开始调味，加入食盐2克、白糖2克、鸡粉1克、老抽2克提色、把汤汁煮至沸腾以后倒入豆腐块，晃动锅慢慢给豆腐块入味，汤汁煮不到的地方用勺子不停的往豆腐块上面浇汁。
小火煮5分钟汤汁慢慢变少，豆腐也慢慢入味，汤汁粘稠以后倒入青红椒片，快速翻炒至青红椒片断生就可以起锅装盘了。
第3种：木耳及菌类推荐做法：【凉拌双耳】
1.准备食材
一朵银耳、一把木耳，提前用凉水浸泡两个小时，这里不能用热水，热水会影响涨发、也会流失营养。
泡发以后洗干净，把银耳的根部去除，再切成均匀的小朵；木耳比较大的用手撕开备用。
大蒜几粒，拍扁后切成碎末；红椒半个，去籽后切成丝；香菜一小把，切上几刀。
2.锅里烧水
开大火把水烧开，倒入处理好的木耳和银耳，快速焯水20秒钟，捞出来用凉开水冲洗过凉，有条件的可以用矿泉水、纯净水冲洗，主要是为了保持木耳和银耳脆嫩的口感。
把蒜末倒入调菜盆中，加入食盐，味精，白糖，生抽，香醋，辣椒红油，用勺子搅拌均匀化开调料。
再倒入控干水分的木耳、银耳，用颠盆的方式拌匀，再倒入红椒丝和香菜，拌匀后就可以装盘了。
第4种：鱼、虾推荐做法：【鲜虾鱼豆腐】
1.准备食材
准备适量的鲜虾，剪去虾须、虾腿。把虾头和虾仁分开，放在两个碗中。虾壳也不要扔，和虾头放在一起。
剥出来的虾仁沿背部划开，用清水冲洗干净，去除虾线。
然后在洗干净的虾仁中加入少许食盐，一小撮淀粉，抓拌均匀，腌制5分钟。
2.豆腐条过油
超市里卖的豆腐条，把它取出来，切成段。切好以后用清水冲洗干净，在上面撒上一层淀粉拌匀。油温五成热时，把豆腐倒入锅中，开小火慢慢炸。
豆腐炸至表面金黄以后捞出来控油，然后沥出锅中的淀粉渣。把油温升高至六成热，倒入豆腐复炸一遍，30秒钟即可。
趁着热油，我们把虾仁也倒入锅中炸一下。虾仁比较容易熟 ，一般打卷变红就可以了，捞出来备用。
3.放入虾头虾壳，煸炒一下
锅内留底油，放入虾头虾壳，煸炒一下。经常摁压虾头，挤出里面的虾油。再放入几片生姜去腥，闻到鲜香味以后，沿锅边加入适量的清水。
开大火多熬上三五分钟，让鲜香味充分融入到汤里面，另外准备一口砂锅，加入适量的底油，把姜蒜粒平铺在锅底。然后把炸好的豆腐、虾仁放进去。
这个时候鲜虾汤也熬好了，我们把姜片，虾壳捞出来。加入少许白糖和食盐调味，搅拌化开调料。然后起锅，把汤汁盛放在砂锅里面，再撒上一点小葱花。
盖上锅盖，稍微焖上两三分钟。一碗又鲜又嫩的虾仁豆腐煲就做好了。
第5种：粗粮玉米推荐做法：【煮玉米】
1.准备食材
先把玉米外面的皮剥一剥，注意不要完全剥掉，留下最后一层，这样煮的时候香味不容易流失。全部剥好以后，我们开始煮玉米。
2.锅内烧水
把玉米凉水放入锅中，大火烧开以后转中火煮15分钟。
15分钟以后，往里面加入少许食盐和碱面(小苏打)，微微的盐味能更好的衬托玉米的香甜，碱面能使玉米更加软糯，然后盖上锅盖再煮5分钟。
时间差不多了，我们清香软糯的玉米就能出锅了。
5种适合中老年人吃的食物，别太节俭，舍不得吃。好消化易吸收，手脚有劲，身体更健康。
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