立春后要多吃什么(立春吃什么食物治感冒)

导语：立春后是“感染高峰期”，建议多吃3种“冠军菜”，营养足强免疫

立春后是“感染高峰期”，建议多吃3种“冠军菜”，营养足强免疫

立春过后，正式进入春天了，天气一下子就回暖了。可以明显感受到，风吹过来不那么冰冷刺骨了。但是初春时节，气温会忽冷忽热，很容易着凉。再者，温度升高，大地回暖，万物开始复苏，同时细菌和病毒也伺机而动。

立春后就是“感染高峰期”，特别是老人和小孩等体质虚弱的人，很容易感冒生病。但是大自然给了我们一些帮助，就比如春天的应季菜，可以给我们提供身体所需的营养，增强免疫力，抵抗病毒。建议大家多吃这3种“冠军菜”，营养足，增强免疫。

1、维生素冠军-辣椒

推荐食谱【辣椒炒皮蛋】

食材：皮蛋、青红辣椒、葱姜蒜、酱油、蚝油、盐、豆豉、食用油。

步骤1：皮蛋去壳切块，青红辣椒洗干净切段，再切点葱姜蒜末备用。

步骤2：起锅烧油，然后放入青红辣椒，用铲子压一压，翻炒片刻，出锅备用。

步骤3：起锅烧油，放入葱姜蒜末和豆豉煸香，再加入皮蛋煸炒片刻。

步骤4：放入青红椒，加2勺酱油、1勺蚝油和少许盐调味，翻炒均匀，就可以出锅了。

2、蛋白质冠军-黄豆芽

推荐食谱【芹菜炒豆芽】

食材：豆芽、芹菜、蒜、瘦肉、酱油、盐、食用油。

步骤1：豆芽清洗干净，芹菜洗干净切段备用。

步骤2：起锅烧油，加点猪肉和蒜片煸香，再加豆芽一起翻炒片刻。

步骤3：放入芹菜翻炒片刻，加点清水煮2分钟，最后加盐和酱油调味，翻炒均匀就可以出锅了。

3、补钙冠军-芥菜

推荐食谱【上汤芥菜】

食材：芥菜、猪肉、皮蛋、蒜末、枸杞、盐、味精、食用油。

步骤1：猪肉切丝，蒜切碎，皮蛋切块备用。

步骤2：芥菜清洗干净，然后切段备用。

步骤3：起锅烧油，加入猪肉、皮蛋和蒜末煸香。

步骤4：倒入适量热水，大火烧开，然后放入芥菜煮熟。

步骤5：最后加盐和味精调味，撒一把枸杞，就可以出锅了。

本文内容由小嫣整理编辑！