子姜鸭原来如此好吃既能够解馋还能养生吗(子姜鸭怎么做好子姜鸭的做法)

导语：子姜鸭原来如此好吃，既能够解馋，还能养生

鸭子由于是属于寒性的食物，如果吃得比较多了，那么是可能会对身体健康造成比较大的伤害，但是在做的时候放入适量的姜，这样就能够有效的中和鸭子的寒性，既满足了口感，也能够让身体保持健康的状态。子姜鸭就是这样的一道菜，制作相对来说是比较简单的。

子姜鸭

鸭 1只

子姜 适量

青椒 适量

红椒 适量

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

料酒 适量

豆瓣酱 1勺

盐 适量

啤酒 1罐

泡椒 适量

泡姜 适量

1. 准备一只鲜鸭。

2. 将其剁成小块后清洗干净。

3. 放入锅内，加入葱姜料酒焯水去腥。

4. 将准备好的泡椒和泡姜切好备用。

5. 锅内烧油油热，下入焯好水的鸭肉。

6. 煸至两面金黄后下入准备好的泡椒和泡姜，翻炒一分钟左右。

7. 下入准备好的葱姜蒜继续翻炒两分钟。

8. 倒入我们事先准备好的籽姜片，翻炒一分钟左右。

9. 放入一勺豆瓣酱。

10. 加入适量盐，翻炒一分钟左右。

11. 倒入事先准备好的啤酒，再加入少许水，盖上锅盖煮至收汁。

12. 放入准备好的青红椒圈。翻炒两分钟左右就可以出锅咯。

13. 成品。

14. 成品。

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