香辣卤藕的做法大全(香辣卤藕片)

导语：名门泽佳：香辣卤藕

时间：约40-50分钟

难度：零厨艺✌️

份量：2～3人份

用料

莲藕600g油10g姜20g小米辣2个花椒3g干辣椒15g水差一点没过藕片生抽20g老抽15g八角1个香叶2片冰糖10-15g盐2g

香辣卤藕的做法

莲藕洗净去皮，切0.5厘米的片。

锅中倒油，炒香姜、小米辣、花椒、干辣椒。

放藕片，加生抽、老抽、八角、香叶、冰糖、水，大火烧开。

中火炖煮20-30分钟，汤汁剩1/4左右，适量加盐。

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