朋友圈爆单软文大全(爆单的朋友圈)

导语：朋友圈爆单利器 | 又酥又沙，顾客吃过都叫绝的奶酥条

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奶酥条

黄油：130克

盐：1.5克

低筋面粉：200克

糖粉：55克

米粉：50克

牛奶：30克

黄油切条再切丁稍稍软化一下（发酵黄油味道更好）

将粉类（低筋面粉、糖粉、米粉、盐）过筛混合，然后将黄油丁放入，混合一下，放入冰箱冷冻到黄油变硬（无米粉可用30克低粉+20玉米淀粉。将米粉换成低粉及玉米淀粉会更酥，可以按自己口味调换）

然后用油面混合器，将黄油压碎，和面粉彻底混合；也可以用料理机做这一步，直至没有混合物完全成粉状，没有黄油颗粒；这种做法是让面粉包裹黄油粒子，最后呈现松脆口感

倒入牛奶，用刮刀大幅搅拌。这里牛奶需要是常温，冰牛奶会让面团难以成团

然后用手，搓或者捏，靠手温将混合物捏成均匀的面团

混合成团即可，不要过度，不要让面团粘手，黄油一旦融化融入麦麸中，烘烤过后口感会非常硬

然后放入保鲜袋中，用1.5厘米厚度条擀成一个正方形

然后放入冰箱冷冻一个小时

切去四边，用滚轮或者尺切成均匀等分，这里切1.5厘米宽，7-8厘米长左右，12块

然后放入烤盘，用叉子在上面插孔造型

放入130度的烤箱中60分钟左右，不要让饼干上色。这里的温度时间是参考，具体要根据自己烤箱具体温度来调整

烤完趁热，掰开一块看看有没有熟透，中心很软可以再按实际情况多烤一会

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