新疆羊肉串的做法正宗的做法(新疆羊肉串配方窍门)

导语：新疆羊肉串的做法步骤

主料 羊腿肉300克（大约吧）辅料 料酒适量 盐适量 酱油适量 胡椒粉适量 油适量 蘸料： 孜然粉适量 辣椒粉适量 白芝麻酱油适量 老抽适量 干辣椒适量 花生油适量

1. 羊腿肉去筋膜洗干净；

2. 切成大小适中的肉块；

3. 装入保鲜盒，加料酒、盐、酱油、胡椒粉拌均匀，腌渍半小时以上；

4. 制作前淋入适量油；

5. 拌匀，尽量让每个肉块都裹上一层薄油；

6. 将羊肉穿在竹签上；

7. 空气炸锅预热200度，将羊肉串放进去炸5-10分钟；

8. 中间记得翻一翻以便炸的更均匀，拿出来蘸调料享用吧。

关于这道菜的问题

本文内容由小碧整理编辑！