怀旧零食锅巴(锅巴小零食的做法)

导语：小时候最爱的零食锅巴，嘎嘣脆的，这次在家就可以吃

小时候总要上钱就去小卖铺去买一袋锅巴吃，嘎嘣脆的真好吃，早知道可以这么做就让妈妈给做了，不用白花钱。今天给大家介绍锅巴做法，当零食吃的也放心好吃。

小米锅巴

食材：小米，面粉，黑芝麻，白芝麻，孜然粉，五香粉，辣椒粉，花椒面。水，食用油，盐

做法：1.把小米倒入锅中，煮好的小米捞出，沥水放入碗中

2.把面粉倒入碗中，加入适量五香粉，孜然粉，少许盐搅拌均匀，并揉成面团

3.把揉好的面团分别分成2个面团，一个加入白芝麻揉匀，并用擀面杖擀成薄片

4.把 薄面皮切成小块

5。锅内倒油，油热后下切好的小块炸

6.炸至金黄酥脆就可以出捞出，趁热撒一点椒盐即可。椒盐味的锅巴就做好了

7.把另外一个面团加入黑芝麻，花椒面和辣椒面就可以了，揉匀以后擀 薄，切成小块，炸到金黄色，撒一点椒盐就好了，这样的麻辣口味的锅巴就可以吃了

嘎嘣嘎嘣脆的吃吧

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