柠檬山楂汤(柠檬山楂茶有什么功效)

导语：柠檬不止是泡水喝，柠檬山楂焖排骨，你试过没？热吃凉吃都开胃

柠檬茶你就喝得多了，除了用柠檬片泡水，你对柠檬还有其他想法吗？酸酸的柠檬除了西式餐用得比较多，做中式菜用柠檬来提鲜效果真的很好，快来看下我的酸甜柠檬骨吧，绝对是下饭菜，这样做才对得住猪肉这么贵。

想吃肉的同学又怕吃肉会油腻，柠檬排骨口味略酸甜又开胃，既不油腻，又满足了吃肉的小心思，柠檬的香气可祛肉腥，使肉质更细嫩健康又增加了排骨清爽，不管是冷菜还是热菜都很好吃，简单又拿得出手。

材料：筋骨400克，柠檬一个，山楂10克，冰糖30克，盐1克，葱3根，料酒10克，水100克，黑醋5克，姜片3块，芝麻2克

步骤：

1. 筋骨放入有料酒的温水中焯水去血水，捞起

2. 下油锅两边煎至金黄

3. 炒糖色，冰糖入锅小火炒到融化，加入水煮成糖色

4. 下排骨翻抄，加入泡过的山楂，切片的柠檬，姜片，加少量水一起煮

5. 焖煮10分钟后，加入黑醋葱头盐再煮10分钟后收汁

6. 上碟后撒入炒香的芝麻和葱花

特别下饭开胃，酸甜又开胃，有种吃肉也能清新怡人的感觉。

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