高考状元菜谱(状元菜名大全集)

导语：高考前，这6种“状元菜”要常做给孩子吃，营养美味，寓意好

还有不到一周的时间，高三的学子们就要进入高考了。临近高考，孩子们的学习压力都非常大，很多家长为了让孩子可以专心备考，都会放下手头的工作，全心全意为孩子服务。为孩子洗衣做饭，给他们提供更优质的备考环境。这段时间要非常注意孩子们的饮食问题，千万不能让孩子吃坏肚子或者上火，容易影响高考发挥。高考前，这6种“状元菜”要常做给孩子吃，营养美味寓意好！

1、金榜“蹄”名：红烧猪蹄

这道菜看似油腻，但吃起来却非常筋道有弹性，肥而不腻，营养价值还特别高，猪蹄中富含大量的胶原蛋白，高考前孩子压力大，吃这种肉类食物才能补足能量，让孩子学习起来更有精神。现在天气热孩子容易食欲不振，红烧猪蹄颜值更高，颜色鲜亮，看着就特别有食欲。

2、大鹏展“翅”：可乐鸡翅

可乐鸡翅味道香甜，肉质嫩滑，本就是孩子们非常喜欢吃的一种肉类食物。平时做家长的工作忙，只有过节的时候才能抽空给孩子们做他们爱吃的菜。这段时间孩子学习紧张，一定要好好犒劳犒劳他们，吃得好才能心情好，学习起来才会更顺畅。可乐鸡翅的做法也相当简单，把鸡翅洗干净加姜片，葱段，料酒进行焯水，煮出淤血之后清洗干净，放在锅中煎至表面金黄，倒入可乐加少量的生抽，适量的食用盐当调味品，鸡翅煮熟，大火收汁，撒上白芝麻即可出锅。香嫩不油腻，孩子吃得特开心。

3、独占“鳌”头：冰糖甲鱼

吃甜甜的食物会让人心情愉悦，孩子们精神紧张的时候，就应该多吃一些甜味的食物。舒缓学习压力，同时让学习变得更有动力。冰糖甲鱼就是一种非常香甜美味的食物，甲鱼的营养价值高，参加宴席的时候甲鱼汤往往是压轴大菜。在这个特殊时期，更应该买这种高营养的食物，给孩子们补充营养和能量。炖甲鱼汤的时候放一些冰糖，甲鱼肉质更嫩滑，营养更高。这道菜还有独占鳌头的说法，希望孩子考前吃它，高考成绩能独占鳌头。

4、“牛”气冲天：番茄牛腩

牛肉营养价值高，却又好吃不腻，而且不容易发胖。牛肉中的膳食纤维和蛋白质含量比猪肉高很多，虽然价格贵了些，但再贵也值得吃，补充能量好吃不上火，孩子高考前就应该吃这样的食物。为了让孩子们不上火，做番茄牛腩，酸甜可口好消化，还能增进食欲，最适合夏天吃了。

5、“鱼”跃龙门：清蒸鲤鱼

鱼肉有健脑益智的功效，肉质鲜嫩有营养，低热量，高蛋白，老人小孩都适合吃。孩子在高强的学习压力下，应该多吃鱼肉，促进脑细胞生长发育。增强记忆力，高考前复习不费劲儿。清蒸鲤鱼就非常合适了，价格不贵，营养价值还高。

6、步步“糕”升：肉松蛋糕

肉松就是用瘦肉炒出来的，蛋白质和纤维素含量高，而且里面富含矿物质，铁含量也是比较丰富的，小孩子多吃补钙又补铁。早餐给孩子吃肉松面包，再喝一些牛奶补足营养，孩子才有精神好好复习，以更好的心态面对高考。

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