炖豆腐配什么好吃(炖豆腐的配菜)

导语：用它一起炖豆腐，百吃不腻，风味独特营养更全面

今晚来为大家分享一道美食，它就是猪血炖豆腐，百吃不腻的一道菜，营养好，口感棒，老少皆宜。

猪血的价格便宜，吃起来清爽细腻，对皮肤特别好，和豆腐一起炖，营养更全面，风味更独特。

准备食材：猪血一块，豆腐一块，盐适量，豆瓣酱适量，鸡精少许，大蒜，生姜适量，食用油适量。

1，先将猪血和豆腐放在清水中洗净，沥水后，切成块状，放在盘中备用。

2、大蒜，生姜洗洗干净，切成片状备用。

3，热锅倒上食用油，把生姜，大蒜放进去快速爆香，把猪血倒入锅中，旺火继续翻炒。

4，最后把豆腐放进去，两种食材翻炒会，放上适量的豆瓣酱进去，再加上适量的清水，大火焖上6分钟，再收汁即可。

这道猪血炖豆腐的做法大家学会了吗？好吃美味，十分清爽哦。

猪血中的铁元素丰富，经常吃一些可润肺，清理体内的垃圾毒素，加快血液循环，帮助改善贫血的症状，加上豆腐一起吃，很容易消化。

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