爱煮食芦蒿炒肉丝怎么做(芦蒿炒肉丝做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚爱煮食芦蒿炒肉丝的相关问题？那么关于爱煮食芦蒿炒肉丝怎么做的答案我来给大家详细解答下。

芦蒿是江南水乡人家的家常菜哟，现在在北京也能吃到啦！今天给大家推荐芦蒿炒肉丝。

By 好吃的大懒猫

用料

里脊肉 130芦蒿 200青红椒 80盐 2克生抽 10克味精 3克葱 适量姜 适量蒜 适量

做法步骤

1、里脊肉切丝、芦蒿切段（在清水里浸泡5分钟捞出），青红椒切丝，葱、姜、蒜切丝

2、锅烧热，下凉油，接着下肉丝，用筷子轻轻滑散捞出备用。

3、锅留底油，下葱姜蒜炒香，再依次下入青红椒丝和芦蒿炒半分钟

4、放入肉丝，然后加入生抽、盐、味精，快速翻炒均匀。

5、出锅装盘

小贴士

1、把芦蒿放入清水中浸泡，这样炒出的芦蒿会更爽脆。 2、滑肉丝时放的油要比炒菜的时候多一些。

温馨提示：通过以上关于爱煮食芦蒿炒肉丝内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。