清炒嫩南瓜丝的做法(炒嫩南瓜丝的功效与作用)

导语：清炒嫩南瓜丝，掌握关键几步，酸爽可口，好吃的不得了

减肥蔬菜别只会吃西兰花了！南瓜每100g的热量比西兰花还要低上10卡，碳水化合物较低，就算吃起来甜甜的，也只是因为富含果糖而已，真的不要因为味道而误解了南瓜这个减肥之王哦！而且内含丰富维生素和果胶，果胶能保护胃粘膜、健脾和胃，使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容、丰胸、减肥等功效。

食材：嫩南瓜一个、红辣椒、蒜头、小葱、盐、食用油、鸡精、花椒、陈醋。制作方法：1.嫩南瓜洗净切一半，再从中间切开。然后将南瓜切成薄片，用刀面拍平切成细丝。

2.红辣椒、小葱洗净，辣椒切细丝，小葱切斜刀，蒜切片备用。

3.起锅放油，小火炸出花椒香味，捞出，下入香葱、蒜片爆香。

4.在放入南瓜丝，加香醋翻炒均匀，（南瓜丝不宜炒的很久，段生就可以了，如果吃的软一点的，也可以多炒会。）

5.再放入红辣椒、盐，鸡精翻炒一下就0k啦！

6.散发着淸新香气的南瓜丝配上一碗米饭！美美哒！我是呦呦美食，您身边的美食小哥，欢迎在留言区讨论交流，点击关注我，每天会有惊喜送给您！

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