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凉拌鸡胸肉丝的做法大全窍门(鸡胸肉凉拌鸡丝怎么做好吃)

导语:下酒又下饭的夏日开胃菜,凉拌鸡胸肉丝这样做,简单又好吃

凉拌鸡胸肉丝,鸡胸肉的美味吃法,下酒又下饭,几块钱就能拌一盘,尤其是夏天吃着很舒服,做法简单,几步就好。

【食材】:鸡胸1大块、生姜1块、黄酒2勺、小米椒3个、生抽2勺、陈醋2勺、白糖半小勺、香油少许,辣椒油2勺、黄瓜1-2根、香菜几棵、盐少许。

【具体制作步骤】:

第1步:把鸡胸洗净,与姜片料酒一起冷水下锅,煮出血沫,撇掉,继续煮约十分钟,把它煮熟后即刻捞出,浸入冰水。

第2步:准备料汁,小米椒洗净切圈,与生抽、陈醋、白糖、辣椒油、香油一起拌匀即可。

第3步:捞出鸡胸肉,撕成细丝。

第4步:黄瓜切丝,香菜切段,与鸡丝一起放进盆中,淋入料汁拌匀即可。美味即成,大口享用吧!

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