导语：家庭版蛋挞，自己做蛋挞皮，好吃到爆！媲美KFC
蛋挞是很多人的最爱，绝对是无敌的美食，尤其是刚出炉的那一刻，美味嫩滑的口感，香到连吃5个都不想停下来。
材料:蛋挞皮:✅高筋面粉140克✅糖17克✅炼乳17克✅奶粉17克✅全蛋液17克✅酵母2克✅牛奶70克✅盐1克✅黄油10克✅裹酥黄油70克蛋挞液:✅鸡蛋1颗✅淡奶油80克✅牛奶40克✅糖10克✅炼乳10克
做法:1、先做蛋挞皮，将蛋挞皮中，除黄油以外的材料加到厨师机内揉成面团，之后加盐跟黄油揉出手套膜2、将揉好的面团擀成长方形冷冻3、有机黄油切片装保鲜袋内室温软化，之后擀成薄片冷冻
4、黄油片冻硬后，一起取出，用面片包裹上黄油片，收口处捏紧5、撒干粉，将面片擀长，之后对折4折，然后再擀长，再对折6、之后擀薄，厚度0.2厘米左右，将面片套在模具上，用手整理好内部，边缘压一下就断开了
7、再来做蛋挞液，混合全部材料搅拌均匀，过筛一遍，再将蛋挞液装到模具内8分满8、预热小烤箱190度，烘烤25分钟，表面上色就可以拿出来啦，美味嫩滑的蛋挞就可以开吃啦
如有问题随时留言哦！喜欢美食的朋友记得关注小编哦~主页有更多美食等着你！
本文内容由小姿整理编辑！