吴川特色菜是什么(吴川吃的)

导语：品尝了这些特色菜，忍不住说一句：“吴川人真会吃！”

这次到吴川黄坡，吃了几个特色菜，吃完后，我忍不住说一句：“吴川人真会吃”！现在就展示给大家看看。俗话说：有鱼有虾，吃饭都香。哪怕是小鱼小虾，油焗一下，送饭送酒都香。

烧鸡与卤水鹅的双拼，有点像潮汕风味，沾一点椒盐，太美味了。

这细细的也是鳝鱼？对，不过是海里的，叫油鳝，也是油焗的，特别香。

这是什么？也是海鲜，虾蛋羹，比虾酱的味道淡，再加上天然海鲜的香味。

入口很细腻，不知道是怎样做的，这种羹汤做法粤西很少。

吴川著名的炒粉，这是盐油炒薯粉，也有甜味的做法，放糖放花生碎。甜咸各有风味，都好吃。

这就是鉴江出海口的禾虫了，吴阳、黄坡两镇的特产。禾虫每年只有五、八有份才出现几次，一般在红云细雨，天气变化异常的情况下，加上逢水头起（农历初一、十五涨潮高峰期）为多，一旦出现，密密麻麻，漂浮在河涌水面上。

禾虫用来煎蛋好吃，不过今天用这种做法。禾虫这种特色菜，可能是吴川仅有的了，别的地方还真没听说。

籺饼是湛江的传统小吃，但最著名的应该是黄坡田艾籺了，两种口味，一种甜味，一种咸香味。

这就是甜味馅的，芝麻花生椰丝，一口咬下，满嘴余香。

说起吴川黄坡镇，不仅在湛江地区所有镇级单位中GDP第一，出了很多大富豪，美食也非常出名，欢迎大家来玩喔。

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