酥炸山药的做法大全集(炸山药的做法大全家常窍门)

导语：美味炸品——酥炸山药

酥炸山药是以山药为主要食材的菜品，其味道香酥可口，适合大众食用。

【制作方法】

主料:山药

辅料:胡萝卜、 芹菜 、大葱

调料:小麦面粉、 甘薯粉 、盐、 苏打粉、 白砂糖、香油 、 五香粉、胡椒粉、植物油 、 醋

步骤：

1.山药去皮洗净，切丝，用醋水泡5分钟后捞出，沥干。

2.胡萝卜去皮洗净，切丝。

3.葱洗净，切丝；芹菜摘下叶片，洗净切末。

4.山药丝和芹菜末放入碗中，加面粉、地瓜粉和所有的调味料，并搅拌成糊状。

5.锅中倒入适量的油烧热放入山药面糊炸出金黄色时捞出，沥干，盛在盘子中。

6.加入胡萝卜丝略拌，撒上葱丝就可以了。

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