街边小吃炸薯条的做法(炸薯条酥脆的窍门)

导语：没有人可以逃得过酥脆炸薯条的美食诱惑

By 25饭饭

用料土豆 2个淀粉 适量盐 适量番茄沙司 适量

做法步骤

1、准备两个土豆削皮洗净，最好选黄土豆又沙又面淀粉多

2、改刀切片

3、再切成长条，过一遍清水

4、锅中热水开下入土豆条，煮至半熟，捞出控水少次多量撒入淀粉，均匀薄涂一层就好了

5、冷冻一小时

6、取出油温五成熟放入土豆条炸，刚下锅不要翻动，待炸至定型搅开，颜色金黄出锅

小贴士

捞出的土豆条放入有吸油纸的盘中，吃起来不太腻，再配一杯可乐更是美哉

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