胡萝卜吃多了会皮肤黄吗(胡萝卜吃多会不会皮肤黄)

导语：胡萝卜吃多会导致皮肤变黄吗，这是真的吗 该吃多少

胡萝卜可是我们生活中经常食用一种蔬菜,它有着“小人参”的美誉,如果你只知道胡萝卜的一种吃法,那你可就亏大喽~与此同时民间有传言说吃多了胡萝卜会导致皮肤变黄、维生素A中毒，这是真的吗？胡萝卜该吃多少合适呢？

首先胡萝卜虽然营养价值极高，但是，过度进食胡萝卜却对身体有所伤害。胡萝卜吃得多，容易是患上高胡萝卜素血症，使得孩子的皮肤变黄。这是因为，胡萝卜素部分转化为维生素A，而来不及转化的胡萝卜素就随着血液流到全身各处去，所以，在孩子的手掌、脚掌、鼻尖、前额等地方都会皮肤变黄，而且，孩子还会产生恶心呕吐、食欲不振、全身乏力等症状。这种现象称为胡萝卜素血症，有的地方叫表皮黄变症。除了胡萝卜，其他如含胡萝卜素的东西吃多了也一样会出现这种情况。

其次从目前来看，胡萝卜素血症对健康人没有明显不良的影响，在停止大量摄入富含胡萝卜素的食物2~6周内，颜色可以自行逐渐消退。不过这倒是预示着胡萝卜素吃太多的一个信号，告诉我们要注意控制量。不过，即便没有毒，这个吃多了，也会导致其他食物吃得多，不利于食物多样化。

营养食物进食要注意搭配合理，不要把含有某些营养的多种食物大量进食，而是应该合理搭配好各种营养食物，让孩子每天补充到全面又均衡的营养。必须注意进食不宜过量，否则不仅起不到营养补充的作用，反而会使身体产生不适反应。人体每天摄入某些营养成分都有一个标准额度，不可过量补充，都则吸收不完全反而影响到身体健康。所以一般建议成人平均每天吃胡萝卜不超过4两（生重）为好，学龄前儿童不超过2两比较好，幼儿不超过1.5两，而6~12个月宝宝最好不超过半两（供参考，个体会有差异）。

希望我今天说的这些对您的饮食习惯有所启发。

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