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酸菜泡椒炒米饭这样做百吃不腻吃1次不过瘾吗(酸菜泡饭的做法大全)
导语:酸菜泡椒炒米饭这样做百吃不腻,吃1次不过瘾
夏天吃不下饭的时候,就来一盘酸菜泡椒炒米饭吧,光是听名字就让人流口水,咸酸适口,营养美味,一起来看看做法吧!
By 樱花儿开
用料米饭 1碗酸菜(南北方酸菜皆可) 100克泡椒 2个鸡蛋 1个玉米粒 30克胡萝卜 1段豇豆角 5根小葱 1根蒜 1瓣盐 1克糖 1克酱油 1勺五香粉 1/2勺胡椒粉 1/2勺油 适量做法步骤1、整理食材。
2、蔬菜洗净沥干水分,全部切小粒。
3、米饭碗中磕入一个鸡蛋,搅拌均匀。
4、起锅热油,下入葱蒜泡椒炒出香味。
5、放入酸菜,我用的四川泡菜,各种酸菜都可以,随个人喜好。
6、翻炒出香后放入蔬菜粒,搅拌均匀。
7、断生后放入米饭翻炒。
8、加入酱油调味。
9、翻炒均匀,炒出香味后,放入五香粉、胡椒粉、盐、糖调味,熟后关火出锅。
10、成品。
小贴士豇豆可以用青豆或者黄瓜代替。 也可以加入肉末、火腿丁等,随个人喜好调整。
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