哪些海鲜有毒不能吃(什么海鲜是有缺陷的)

导语：3.15该曝光的黑幕：这5种海鲜很恶心，不卫生还有害，以后别再买

今年的3.15，又一次将我们的胃口给毁了！去年的土坑酸菜已经让我一年不敢吃酸菜，今年又出现了腐烂的橄榄菜、调香的“泰国香米”、硼砂泡的黄金鲍和染色的海参，这一幕幕让人看得触目惊心。

海鲜，在我们的餐桌上算得上是一个不可或缺的美食，而且肯定是很多人的最爱。

海鲜有个特点就是不太容易保存，而售卖的商贩为了延长售卖时间，以及售卖时的卖相，会对一些海鲜动动手脚，从而达到获取利益的目标。

所以我今天要大煞风景地给大家提个醒！这5种恶心的海鲜，不仅不卫生还有害，以后记得别再买了，我来给大家拉个清单：

1.染色的海米

一些不法的商贩为了提升海米的卖相，就会在煮海米的时候加入一种叫做“胭脂红”的色素，这种色素非常便宜，10多块钱一瓶，但是能让颜色不均匀的海米立马就颜色鲜艳，并且色泽饱满，关键是每一颗海米都能颜色均匀，卖相特别好。

胭脂红虽然是一种食用色素，但是国家是不允许用色素对海米进行染色，因为色素如果经常食用的话，对肝脏是有危害的。

食用胭脂红对人体健康不利，尤其是对老年人，孕妇，婴幼儿伤害更大。

我们在买海米的时候，尽量不要选颜色鲜红的，即便是红色的海米也应该是呈现淡淡的粉红色。

我们可以用手搓一搓虾，如果手上有掉色，就是染色的不要购买，还可以将海米在白纸上划一道，看会不会有颜色。

2.药水浸泡的海鱼

海鱼在流通过程中，不少商家为了让鱼颜色更鲜艳、肉质更光滑更有弹性，卖相好，会把它浸泡在福尔马林中。

比如，用福尔马林浸泡过的沙虾个头比较饱满，颜色也较粉红、鲜亮；黄花鱼浸过后，很长一段时间肉比较紧凑、颜色鲜艳；墨鱼经过福尔马林一泡，肥嫩多了，还更白。

3.碱水泡发的海鲜

海鲜市场有一些经过加工的海鲜，比如去壳的贝壳类小海鲜的肉，以及鱼肉和虾仁等，在购买这些海鲜时是需要擦亮眼睛的。

很多商家为了能使海鲜保存时间更长，会用碱水泡发，这样不但颜色好看，甚至还能增加重量。

为了避免买到碱水泡发的海鲜，咱们尽量还是不要买半成品。

4.半壳类的海鲜

半壳类海鲜在烧烤摊上常年都能见，其中比较受欢迎的就是扇贝和生蚝，市场也有加工好的冷冻半壳海鲜出售。

这些加工好的半壳海鲜大多藏有猫腻，很多壳和肉都是后来组装的，你都不知道他这个海鲜肉到底冻了多久了。

5.染色的海鱼

海鱼的颜色跟新鲜度有关，越新鲜的海鱼颜色会越鲜艳一些，有些商贩为了增加卖相，或者用廉价品种来冒充贵一些的品种，就会给鱼染上更好看的颜色。

海鲜是很多人喜欢的食物，但也正是因为它的特殊性，所以我们选择它时需要特别注意，千万不要贪便宜买半成品、冷冻品，哪怕贵一点，也要买最新鲜的，毕竟海鲜的最高境界就是“新鲜”，新鲜的海鲜才是真正的美味!

我们还是应该安全为首要条件，买到放心的食材才是关键！毕竟，健康价值连城！

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