芝士饼的做法窍门(芝士饼怎么做好吃还简单)

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前段时间一款榴莲芝士饼爆红网络，可谓红遍大街小巷，成了很多人出街必点的一个美食，但是一看售价可是把我惊呆了35一份，咬着牙排了20分钟的队买了一份（要不是孩子闹着要吃，我才不会买呢）吃起来其实就那样也没什么特别的地方，说白了就是加上榴莲的披萨，只是加上一些营销噱头炒作一番而已，还真没馒头夹着老干妈吃着带劲呢。

今天就教大家，在家如何做出好吃又好看的芝士饼，成本才几元钱，口味一点也不差，喜欢的朋友赶紧学习一下把，无论是给孩子做零食，还是饭后甜点都是非常不错。

【红薯芝士饼】

制作食材：红薯1个、芝士、淀粉、白糖、鸡蛋。

制作方法：

1.把准备好的红薯削去外皮，切成1厘米左右的薄片，切得稍微薄一点，这样更容易蒸熟。

2.切好后放入蒸锅内，蒸制15分钟左右，蒸熟以后取出放在小盆中，倒入白糖10克，增加红薯的甜度，用小勺子把红薯块按压成红薯泥。

3.倒入一些淀粉和成红薯面团，把和好的红薯团搓成粗条切成几个等分。

4.拿一个红薯坯，在手中按压成饼，包上一点芝士，包好以后把收口处收结实，用手团成圆球，团好以后放在案板上面备用。

5.小碟子中打入一个鸡蛋，用筷子打散。

6.取出烤盘放一张锡纸，在锡纸上面刷上植物油，然后把红薯芝士饼摆放在烤盘上面，刷上一层鸡蛋液，然后撒上一点黑芝麻，刷完一面把饼翻过来，把另一面也刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻来点缀 。

7.放进烤盘中 180度的温度烤20分钟，20分钟以后取出烤盘，热腾腾的香甜酥软的红薯奶酪饼就做好了。

用手掰开一个看一下 里面的芝士能拉起丝。

【有话说】

1.芝士也就是干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的

2.白糖的量根据个人口味而定，不喜欢太甜的可以不放，应为红薯本身就是甜的。

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