教你做造型十足的筋斗云蛋糕怎么做(筋斗云的用处)

导语：教你做造型十足的筋斗云蛋

1、首先将准备好的鸡蛋打到碗中，蛋清蛋白分开放置

2、蛋白用电动打蛋器打到凝固，纹路明显。使用小功率的电动打蛋器可能花费的时间比较长，多点耐心即可。

3、将蛋清打到用筷子一搅就能凝固成泡沫状的程度即可，有点像平时做蛋糕时得程度。

4、烤箱铺油盘，用手堆出云彩的形状，中间留个坑来放蛋黄，烤箱预热150度，把堆好的蛋白放进去烤5分钟，烤箱不用关

5、取出后，放入蛋黄在云彩坑里，接着放入烤箱转200度烤3-5分钟，注意观察上色程度和蛋黄的情况

6、烤到云彩变金黄，蛋黄稍凝固即可，取出撒黑胡椒，放到面包片上，

7、一盘很有造型感的筋斗云蛋就完成啦

这样有造型的筋斗云不仅小朋友喜欢，大人也很心水呢

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