自己在家怎么做雪糕简单(在家里怎么自己做雪糕)

导语：自己在家也能做雪糕！方法简单，不比外面买的差

到了夏天我们最喜欢吃的一个美食就是雪糕。夏天一般我们的食欲都是非常的不高的，就想吃一些冰冰爽爽、酸酸甜甜的食物。我在夏天是非常喜欢吃雪糕的，经常囤一冰箱的雪糕。后来学会了在家制作雪糕的方法，再也不去外面买雪糕吃了，外面买的价格贵，便宜的又不好吃。而且有的雪糕高脂肪又不健康，有的还非常不卫生。我们自己在家里制作雪糕，可以制作一些低脂健康的雪糕，而且自己制作在安全饮食方面是非常有保障的。今天我们就一起来看看自己在家里怎么制作雪糕，再也不要出去买了，自己在家里做不香嘛？

一、梦龙雪糕的制作方法

食材准备：

草莓，冰糖，酸奶，巧克力，瓜子仁，花生碎

做法步骤：

1、将我们买来的100克的草莓切成小块状，然后用勺子捣碎。倒入锅中，再放入我们喜欢的甜度，喜欢吃甜一点的可以多放几颗冰糖，不喜欢吃太甜的就少放几颗冰糖。家里没有冰糖的也可以用白砂糖来代替。然后，开火将我们的草莓熬成草莓酱。

2、熬好的草莓酱我们倒入一个空碗中，然后倒入一盒儿我们喜欢的味道的酸奶，搅拌均匀。

3、拿出我们提前买好的雪糕模具。将我们掺了酸奶的草莓酱倒入雪糕模具中，将表面抹平，再放入一个冰棒棍。然后拿到冰箱的冷冻室中进行冷冻，冷冻四五个小时左右。

4、下面我们来制作梦龙雪糕的脆皮。将我们买来的巧克力捣成巧克力沫，放入锅中加热。待巧克力全部融化后，放入我们喜欢吃的果仁，比如花生碎或者瓜子仁都可以。搅拌均匀后放入一个碗中或者是杯子中放凉，到30°左右的时候可以了，此时巧克力的粘稠度是很大的。

5、此时我们放入冷冻室中的雪糕基本已经成型了。脱掉雪糕的模具，将雪糕放入我们的巧克力酱中，巧克力酱均匀地涂抹在雪糕上，几秒钟以后巧克力酱就已经完全凝固在我们的雪糕上了。此时我们非常健康的巧克力草莓味的梦龙雪糕就已经制作完成了。

二，红豆雪糕的制作

食材准备：

红豆，玉米淀粉，牛奶，白砂糖，炼乳，水淀粉

做法步骤：

1、准备150克左右的红豆，提前用水浸泡一夜。第二天将红豆倒入锅中，开大火将水煮开后，转中火再煮20分钟左右。

2、在煮红豆的过程中，我们调一碗水淀粉。将3勺的玉米淀粉倒入一个大碗中，然后往水中倒入半碗左右的水，调制成水淀粉，放到一边备用。

3、大约20分钟左右以后，此时我们的红豆已经煮到开花了，到这个状态的红豆就已经可以出锅了。

4、将一袋250克的牛奶倒入锅中，然后撒入适量的白砂糖，白砂糖的量可以根据我们的喜好放入，喜欢吃甜的就可以多放一点，不喜欢太甜的就少放一点。再放入适量的食用盐，将我们买来的炼乳挤入一点儿。开至中火,将其煮开。

5、水开以后倒入我们刚刚调好的水淀粉。再煮一会儿，煮开以后转成小火。在煮的过程中我们要用勺子不断搅拌，直到我们的汤汁粘稠，即可关火，晾凉。

6、晾凉以后将我们煮好的冰棍儿汤粥放入模具当中，然后放入冰箱冷冻四个小时左右。四个小时以后，雪糕成型，就可以将我们的冰棍儿拿出来了，此时我们的红豆雪糕就已经制作完成了。

其实在家制作冰棍的方法非常简单，如果夏天的你也非常爱吃冰棍，不妨试试上面的方法，做出来的雪糕并不比外面买来的味道差，而且营养又卫生。

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