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如何做好外卖门店诊断工作(如何做好外卖门店诊断服务)
导语:如何做好外卖门店诊断
贝增云餐饮SaaS系统拥有店铺诊断分析功能,可以通过一段时间内的数据分析,诊断出店铺存在的运营问题,便可对症下药,提高店铺下单转化率。
第一,我们首先关注的必须是订单问题,而订单问题中最主要的还是客单价的问题,这需要我们深入思考。
然后第二步才是数据问题。在对店铺的监测中有自然排名数据、商家列表数据、商家自然排名曝光,而我们通过以搜索流量高的店铺为参考,以一周7天的数据为标准进行核算,便可以此判定店铺的用户活跃度。
第三步是新老客户数据占比的问题。新客和老客占客户基数比例是多少,可直接反馈出数据店铺的活跃度,以及产品粘性是否具备市场竞争力。这一项数据需重点思考。
最后一步,便是我们的盈亏比例问题。通常来说,新店铺的策划需要做好亏损周期报告,和粘性产品的销售数据反馈,包括顾客的喜好、点餐时间、点餐习惯、售前售后的服务体验等等。而老店铺,则是需要做好引流周期规划和活动,包括价格较低的菜品,或者限量菜品回馈给老顾客们,一个时间段进行轮回。
对自己的店铺问题有清晰的认识和理解,才能及时找出应对的方案来解决问题。
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