五分钟做好一碗汤所有食材的鲜味都在一起吃(如何一分钟做汤)

导语：五分钟做好一碗汤，所有食材的鲜味都在一起，酸辣香菇蛋汤

香菇的提鲜效果是很赞的，鸡蛋也是一样。

天然味精一号+天然味精二号。

作为一个做菜不放味精的人，这么一锅快手的汤，很是喜欢了。

天然的，才是最好的。

原料：

鸡蛋——1个

香菇——5朵

配料：

白胡椒粉——8克

盐——3克

生抽——5克

醋——15克

姜——10克

淀粉——10克

食用油——15克

做法：

1.香菇切片，备用，如果是干香菇的话，提前泡发。

2.淀粉用水调开，然后把胡椒粉放进去，搅拌均匀，备用。

3.姜切片，备用。

4.锅中放油，直接放入姜片，小火炒至姜片微黄。

5.放入香菇片，翻炒至香菇表面微黄。

6.加入600毫升的水，放盐、生抽，大火烧开。

7.放醋和加了胡椒粉的水淀粉，关至中火，再次烧开。

8.将鸡蛋打散，倒入锅中，保持中火，十秒钟后盛出。

[小贴士]

如果喜欢吃姜的话，可以切成姜丝，直接在汤里一起吃掉。

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