杏仁奶枣的做法大全(杏仁奶枣的功效)

导语：#一口新年味，全家享佳味#方便塞杏仁的奶枣

上次做奶枣，感觉大致跟做牛轧糖、雪花酥也没什么差别，棉花糖、奶粉、黄油大致比例可以了就能做出来，最麻烦的反倒是红枣里面塞杏仁，活活把手指都用得快脱皮了，疼了好几天，做得多一些简直受不了。这次用了个小窍门，方便多了，大家也来试一试！

By 小菜一碟的家

用料红枣 150g杏仁 适量黄油 45g低糖棉花糖 170g奶粉1 45g奶粉2 25g

做法步骤

1、准备好食材。

2、红枣洗干净，沥干水份，用新买的去核神器，操作起来顺溜多了，至少比筷子方便多了。

3、去好核的样子。

4、给每个红枣的去核孔边用小刀子开个一厘米稍多的口子，这样就能很顺利地把杏仁塞进去了。

5、这一批全都塞好了。

6、平底锅先将黄油融化。

7、倒入棉花糖搅拌按压，加速融化。

8、棉花糖基本融化。

9、倒入多一点的一份奶粉。

10、转圈搅拌混合均匀。

11、红枣倒入。

12、红枣均匀裹上混合物，再倒入奶粉。

13、可以比较方便的把一个个红枣摘出来，搓匀整形，一个个分开。

14、奶枣完全晾凉，微微变硬就可以包装起来了，好吃呀好吃！

小贴士

建议戴手套操作，不沾手更方便。

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