冬笋莴笋肉片的做法(莴笋片怎么烧好吃)

导语：#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#莴笋炒肉片

暖冬酱在手莴笋味道清香脆嫩爽口含有丰富的维生素和植物纤维素，莴笋炒肉片加入韩式辣椒酱入味鲜美非常好吃

By 豆粉文文

用料莴笋 1根瘦猪肉 200克红椒 少许蒜瓣 2瓣水淀粉 少许盐 少许料酒 少许韩式辣椒酱 1勺蚝油 1勺食用油 适量

做法步骤

1、食材

2、所有食材切片

3、肉片料酒少许盐蚝油淀粉油腌制十五分钟

4、加入蒜片爆香

5、加入肉片翻炒加入韩式辣椒酱

6、加入红椒翻炒

7、加入莴笋翻炒

8、加入蚝油

9、加入淀粉水勾芡

10、美味即成

小贴士

肉片腌制好加入油能锁住水份另外不粘锅，莴笋切好片放少许盐腌制一下炒的时候不需要时间长

莴笋的营养功效

莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；

利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿。

应用于小便不利、尿血、乳汁不通：鲜莴苣250克，洗净，去皮，切丝，以食盐、黄酒适量调拌，分顿佐餐食用。

止腹痛，止牙血

莴笋的饮食禁忌

不可多食，多食使人目糊，李时珍引彭乘语云：莴苣 有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物，人中其毒，以姜汁解之。

不宜与奶酪、蜂蜜同食。

寒性体质者不宜食。

痛风、泌尿道结石，眼疾患者不宜食。

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