香辣会(骏豪店)怎么样(香辣香的做法)

导语：香辣会，一 家隐匿于巴厘岛式美景内的火辣辣川菜

一直以为在骏豪会独特的巴厘岛式美景中只有下午茶️和酒吧，没想到这里竟然藏着这么一家火辣辣的川菜馆—香辣会。

香辣会是厦门骏豪会旗下品牌，厨师团队均来自四川成都，80%的食材由成都空运而来。香辣味的菜品既保留川菜的麻辣鲜香，又力求在每一个细节满足食客，让每一位品尝的人获得最好的体验。

香辣会听这名字自然少不了火热，以简约大气的黑色为主基调，搭配热情洋溢的几抹红，还有一只造型婀娜的红裙猪。这只红裙猪还是香辣会的标志吉祥物喔，是名雕塑家陈文令先生的作品之一，象征着“幸福生活”。

【爽口乳瓜】日本小黄瓜用精湛的刀工刨片，加入米椒、生姜等调料腌制，脆嫩爽滑、鲜香还中带着微辣，实在开胃～

【一帆风顺】由优质牛小健肉、牛脸肉、牛肚、猪耳朵成串淋上秘制酱汁，摆在自制凉粉上方 好似一艘起航的帆船。拿起一串与凉粉一起入口，浓厚的川香在舌尖徘徊，凉粉又融在其中，麻辣鲜香又带丝冰凉～

【蒜泥白肉】这并不是本次的新品，不过却是必点招牌菜。肥瘦兼具，厚薄均匀的五花肉上淋满了特制的蒜泥酱汁。夹起一块送入口中，肉香味夹着着蒜香瞬间弥漫于口腔，香醇多汁，怎么都吃不腻。

【虫草花拌牛肉丝】精选牛霖肉，牛肉切丝细如灯影，虫草花，裹粉炸至金黄，二者融合竟有童年滋味，实在是妙极～

【二代米椒鸽胗】经过细致处理祛味后的鸽胗与米椒通过大火爆炒，是本次新品辣味王。厨师‍二代米椒鸽胗这道菜是检验一个人是否会真正会吃辣。我对自己接受辣味程度还蛮好奇。所以舀了一勺大概有4-6粒米椒配着鸽胗一起入口细嚼慢咽并没有太大感觉。第二次再舀一勺大概有10-11粒米椒，米椒全部咽入的瞬间辣气直冲脑门，眼泪汪汪。连喝了好几口水解辣..实在太上头啦…爱吃辣的朋友可以来过下瘾～

【川味麻辣火锅】川菜馆当然不能忘了火锅啦～麻辣味的铜火锅，香辣扑鼻。小管、黄喉、笋片、鲈鱼籽、老豆腐、肥牛等丰富食材唰火锅，享受着麻辣锅带来的味觉刺激，实在太满足啦～

【泸州荤豆花】纯手工自制的卤水豆腐，搭配五花肉、酸菜、菌菇、火腿、蔬菜煲煮，汤汁浓郁滋补，吸满汤汁的卤水豆腐，好吃

【尖椒炒海参鲍鱼】海参鲍鱼一般家里是炖煮，还是第一次吃尖椒炒制。将海参、鲜鲍鱼切成小块，辅以蒜薹、青美人椒、小米辣、洋葱块等以川式小炒的烹饪手法，保留了海鲜原汁原味又融入了丝香辣。入口鲜香脆爽秒入魂。

【粉蒸肉】吃起来糯糯口感还以为是成都春卷之类小食，没想到这居然是粉蒸肉！！酥脆的米粉皮包裹油脂饱满的粉蒸肉，每一口外酥里糯，也是别有一番滋味～

【疯狂鸭老壳】卤制过后的鸭头炸至干煸再淋上秘制的麻辣酱汁煸炒，香辣酥脆。不爱吃鸭头的我都连连吃了好几个，实在美味

【四川冰粉】吃完火辣辣的川菜当然要来点解辣的甜品啦。冰镇的凉粉淋上红糖汁，撒上葡萄干、西瓜和菠萝丁，鲜甜可口、清爽解暑。

​

泳池、回廊、绿树、亭子，坐落于这满是巴厘岛风情的香辣会让人一进入其中仿佛瞬间化身来参加高级会所的午宴的名媛。不仅环境可人，更是凭其高品位新派川菜的定位，受到越来越多食客们的认可。

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请与我联系，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小奈创作整理编辑！