豌豆苗汤的功效与作用(豌豆苗汤的做法大全家常菜窍门)

导语：豌豆苗什锦汤

炎炎夏日，食欲不振。用最新鲜的时蔬做点简单清淡的什锦汤，最是清新美味。个人自创哦，觉得食材可以根据个人口味添减，92年吃货妹子，厨房新手，欢迎交流美食心得。

难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料 豌豆苗150g 蘑菇100g 北豆腐100g 大葱半根 虾皮15g

豌豆苗什锦汤的做法步骤

1. 准备好食材～

2. 简单处理食材，豌豆苗切除一小段根部；蘑菇分开；豆腐切块；大葱切丝~

3. 炖锅内放少许油，热锅冷油，放入葱丝炒出香味即可。

4. 放入豌豆苗，蘑菇，翻炒片刻，加入凉开水适量，没过即可。

5. 依次放入豆腐和虾皮，加适量盐，白糖，鸡精，味精，香醋等提味，慢火煮3-5分钟即可关火。

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