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微波炉带壳花生的做法(微波炉烤带壳花生米的做法大全)

微波炉做带壳花生

花生是过年必备小零食之一,自己动手做既新鲜营养价值又高,今天送给大家带皮花生的2种做法,口感截然不同,泡在料水里的花生水润饱满,没有接触到料水的花生则酥脆甘香。大家试试吧!

材料:带壳花生 ,八角 ,花椒

绵软型

1.把花生用刀拍一下,使每个花生都有缝隙以便入味。

2.处理好的花生放入容器,放入多量的盐和适量花椒、八角,加水没过花生,冷藏浸泡1夜。

3.将花生放入微波炉专用的容器中,如果喜欢吃湿的就加入泡花生的料水没过花生。

4.用保鲜膜包裹容器,并在上面扎些小洞,既能出气还能防止水分流失过多。

5.放入微波炉高火5分钟,然后再中火20分钟左右即可。

注意:花生壳必须捏开一道缝隙,保鲜膜上必须扎些小孔。

酥脆甘香型

生花生直接放到磁盘子(玻璃盘子)敞口高火5分钟。晾凉后酥脆甘香。

注意:加热时间要根据花生量而定,没把握就先加热3分钟打开看看,不行再继续加热直到满意为止!

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