蒜苔炒肉的食材(蒜苔炒肉怎么弄好吃)

导语：吃一次就让你忘不了的年夜饭菜单——蒜苔炒肉

简单的调味，炒出的蒜苔如此美味。太太乐鲍汁蚝油，双重鲜美，挤挤瓶，用量可控，真的推荐哦！

By 背对回忆

用料蒜苔 500克猪瘦肉 150克太太乐鲍汁蚝油 一勺太太乐原味鲜酱油 一勺十三香 1茶勺盐 适量淀粉 适量料酒 适量

做法步骤

1、蒜苔洗净切段，用一小勺盐，腌制一下，备用！

2、猪肉切肉丝，加入胡椒粉

3、料酒

4、一勺酱油

5、一勺淀粉，少量水，抓拌均匀，腌制10分钟

6、起锅烧油，加入腌好的肉丝

7、炒散，盛出备用。

8、锅留底油，下入蒜苔，翻炒

9、加入一勺十三香。

10、一小勺盐。少许的水，翻炒均匀

11、加入炒好的肉丝，一切翻炒

12、加入太太乐鲍汁蚝油，翻炒均匀即可出锅。

13、美味的蒜薹炒肉就做好了。

小贴士

我喜欢吃的蒜薹是炒的比较熟的一点，所以我炒的时候会加一点点的水。如果喜欢比较硬的，比较脆的，可以忽略这一步。最后加入蚝油味道真的是大大提升。推荐试试哦

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