入冬了喝什么汤好(入冬应该喝什么汤)

导语：入冬后建议多喝汤，滋补营养提高抵抗力，常喝平安舒服过冬

大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。入冬以后天气逐渐冷了，广东的餐桌上少不了各种营养炖汤，滋补营养又好喝，常喝可以提高抵抗力。今天推荐六道广东人常喝的家常汤，如果你也学会了，就试着做给家人喝吧，冬天来一碗热汤，全身热乎乎的，温暖度过寒冷的冬天。

一、板栗鸡爪汤

准备食材：板栗，鸡爪，香菇，虫草花，红枣，枸杞。

做法步骤：

1、鸡爪清洗干净，剪掉指甲后冷水下锅焯水，煮开后撇掉浮沫后捞起来控干水分。干香菇和虫草花泡发后洗干净，板栗去壳清洗干净。

2、将鸡爪、板栗、香菇、虫草花、姜片、红枣放入锅中，再放入适量清水，盖上盖子炖煮一个小时。

3、时间到，再放入枸杞和食盐调味，搅拌均匀入味即可出锅。

二、山药排骨汤

准备食材：排骨，山药，胡萝卜，玉米，姜片，葱段。

做法步骤：

1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，煮开后撇掉浮沫，再捞起来控干水分。山药去皮后切成小段，胡萝卜去皮切成块，玉米也剁成块。

2、将排骨、玉米、姜片先放入锅中，加入适量清水盖上盖子炖煮四十分钟。时间到，再放入山药和胡萝卜，继续炖煮二十分钟。

3、最后加入食盐调味，撒上葱花即可出锅。

三、莲藕雪梨排骨汤

准备食材：排骨，莲藕，雪梨，红枣，姜片。

做法步骤：

1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，撇掉浮沫后捞起来用温水清洗干净，再沥干水分备用。

2、莲藕去皮洗干净后切成块，雪梨用食盐搓洗干净表面后再切成小块。

3、将排骨、莲藕、红枣、姜片放入锅中，再加入适量清水，然后盖上盖子炖煮一个小时。

4、时间到，再加入食盐调味即可出锅开吃。

四、椰子鸡汤

准备食材：椰子，鸡肉，枸杞，姜片，红枣。

做法步骤：

1、鸡肉清洗干净，冷水下锅焯水，煮开后撇掉浮沫，然后捞起来沥干水分。

2、将鸡肉、椰子水、椰肉、姜片、红枣放入锅中，加入适量清水，盖上盖子炖半个小时。

3、然后放入枸杞和食盐调味，继续煮十分钟即可。

五、板栗山药炖鸡汤

准备食材：鸡肉，板栗，山药，姜片，红枣，枸杞。

做法步骤：

1、鸡肉清洗干净，冷水下锅焯水，煮开后撇掉浮沫，再捞起来控干水分。板栗去壳清洗干净，山药去皮洗净后切成小段。

2、将鸡肉、板栗、姜片和红枣放入锅中，再放入适量清水，盖上盖子炖煮40分钟。

3、时间到，放入山药继续炖煮二十分钟。最后放枸杞和食盐调味，搅拌均匀入味即可出锅。

六、五指毛桃炖鸡汤

准备食材：鸡肉，五指毛桃，胡萝卜，红枣，芡实，茯苓，蜜枣。

做法步骤：

1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，煮开后撇掉浮沫，再捞起来控干水分。

2、五指毛桃清洗几遍，洗掉泥沙。胡萝卜去皮后切成小块。红枣、芡实和茯苓清洗干净，浸泡十五分钟。

3、将鸡肉、五指毛桃、红枣、芡实、茯苓、姜片、蜜枣放入锅中，再放入适量清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、再放入胡萝卜继续炖煮二十分钟。最后放入食盐调味，搅拌均匀入味即可出锅。

冬季养生多喝汤，滋补营养强身健体，提高免疫力安稳过冬。以上分享的六道滋补营养汤，老少皆宜做法简单，学会了就试着给家人安排起来吧。关注香姐说美食，每天分享不一样的家常菜。

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