麦饭怎么做好吃(麦饭怎么做窍门)

导语：麦饭怎样做好吃？正确的做法在这里，这样做好看更好吃

陕西一带喜欢把蔬菜蒸食，既方便又最大限度地保留了食材的营养，我也喜欢这种烹饪方式。就像今天我做的这道粉蒸芹菜叶，也就是陕西的芹菜叶麦饭。

用料

芹菜叶100克、花椒粉1克、面粉适量、生抽10克

盐适量、芝麻油5克、彩椒6克

步骤

1.把摘好的芹菜叶，用水冲洗干净。

2.冲洗干净的芹菜叶沥干水分。

3.先加入花椒粉。

4.再根据个人口味，加入适量的盐调味。

5.最后加入鸡精调味。

6.把所有的食材搅拌均匀后，腌制10分钟左右。

7.现在做蘸料，把彩椒用刀切碎。

8.大蒜去皮后，放入颠蒜的容器里捣成蒜泥。

9.捣好的蒜泥里，先加入生抽。

10.再加入芝麻油。

11.最后加入彩椒，搅拌均匀即可。

12.腌制好的芹菜叶，撒入适量的面粉，面粉的量可以根据个人喜好来加入。

13.把芹菜叶和面粉搅拌均匀，芹菜叶片片都沾满面粉就可以了。

14.锅中倒入适量的清水烧开后，把搅拌均匀的芹菜叶放入锅中。

15.大火蒸5分钟即可关火。

16.盛出来蘸上调料汁，味道棒极了。

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