凉拌土豆粉加了肉的超好吃了(凉拌土豆粉怎么做好吃简单)

导语：凉拌土豆粉，加了肉的，超好吃

夏天来了，吃点凉拌的东西，真的很不错。外面很多凉面、凉皮、凉菜都有售，价格不贵味道还行，就是担心不卫生，偶尔吃吃还行。最近，自己在家试着做凉拌土豆粉，味道真的超好，还加了喜欢吃的肉，做法也比较简单。

1.准备食材：土豆粉、猪肉、黄瓜、花生米、醋、生抽、香油、油辣子、鸡精、盐

2.把食材准备好，锅里加水烧开，下土豆粉捞起放冷水中；土豆粉可提前放冷水里泡着，然后再放开水中烫

3.把黄瓜洗干净，嫩黄瓜就不用去皮，切成丝放碗中，把泡好的土豆粉放入

4.准备干花生米，放温热油锅里炒熟，捞起，可以稍微弄碎一点

5.把猪肉切丝，放锅里炒熟捞起，不要炒的太老

6.把花生、生抽、醋、香油、鸡精、盐、油辣子加入土豆粉碗中搅拌均匀

如果天气太热，可以摊凉或者冷藏吃，口感也很不错。这种肉丝凉拌土豆粉的做法，还可以做其他凉皮、凉面，也可以做各类酱汁酱料搭配，很开胃好吃。

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