蜜汁人参制作方法(蜜汁人参片)

导语：养生又滋补的蜜汁人参，用整根人参做的超霸气甜食你吃过吗？

一次偶然的机会，我看到了一部关于人参的片子，在人参的原产地东北地区，参农门自己种人参。而因为家里就是做这个的，所以在面对人参这种大众眼中的高级食材的时候，他们的吃法也很粗犷，比如拿人参包饺子……这种吃法估计一般人是不敢想的吧？

正所谓靠山吃山，家里种的多，天天能看见，吃的时候自然也就不觉得金贵了。那边还会把人参做成甜食，说人参味苦，适合跟甜的搭配在一起吃。我拿来借鉴一下，做一个蜜汁人参，要是你也受够了泡水喝或者炖汤来吃的话不妨一试。况且人参做的甜食一上桌那也是非常打眼的哈

食材：园参一根、桂花酱一大勺、枸杞一小勺、人参花一小勺

1. 园参洗净，斜刀切片放入盘中

2. 入蒸锅，大火蒸制8-10分钟，蒸熟

3. 枸杞和人参花分别用热水泡开备用

4. 把蒸好的人参换个盘子，点缀上枸杞和人参花

5. 浇上桂花酱即可

这里的人参品种我用的是园参，长的粗大价格还便宜，如果用山参同样的粗细那价钱要翻好几倍了，不过你要是愿意自然也是可以去买大的山参。最好是鲜的人参，要是你不在原产地不好买的话，可以像我这样用保鲜参，干参口感不太好，不建议使用。桂花酱是我自己做的，你要嫌麻烦可以买现成的，都可以

本文内容由小樊整理编辑！