酸奶吐司的做法窍门(酸奶吐司早餐做法大全图解)

导语：（冬日）美味烹饪指南—酸奶吐司

By 叶子的欢乐时光

用料高筋面粉 240克浓稠酸奶 95克鸡蛋 25克酵母 2.8克水 50克盐 4.5克糖 20克烫种 50克黄油 15克

做法步骤

1、除了黄油以外的材料 都加入厨师机搅拌

2、搅拌到七八成筋 加入软化黄油继续搅拌

3、能拉出手套膜即可

4、一次发酵两倍大 用手戳一个洞 面团不回缩塌陷即可

5、平均分成三份 松弛15分钟

6、取一个面团擀开 两边向中间对折

7、擀开 擀长卷起

8、卷好的面团放入吐司模具 发酵八分满

9、盖盖子 烤箱中层175度烤30分钟

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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