梅州的水果特产是什么(梅州好吃的水果是什么)

导语：梅州特色水果，从现在开始就被疯抢到过年！放久后吃人人称赞

柚（学名：Citrus maxima (Burm) Merr.），为芸香科柑橘属乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形；总状花序，有时兼有腋生单花；花蕾淡紫红色，稀乳白色；花萼不规则5-3浅裂；花柱粗长，柱头略较子房大。果圆球形，扁圆形，梨形或阔圆锥状，横径通常10厘米以上；种子多达200余粒，亦有无子的，形状不规则，通常近似长方形；子叶乳白色，单胚。花期4-5月，果期9-12月。

梅州金柚

虽说到过年还有点时间，但是！眨眨眼3个月就过了...是不是该把年货考虑一下？

比如说广东人最喜欢的——沙田柚。

柚子，的粤语发音接近“有”，寓意来年顺利，什么都有！而且老广们都觉得沙田柚这种水果，一定要放一段时间才能达到味道佳值，所以这便成为了拜早年，囤年货的最佳选择！

沙田柚成熟糖化过程

还记得，小时候过节，家里总是会预备一麻袋的沙田柚，送朋友送亲戚，自家放几个，求个好兆头，爸爸总是剥柚子高手，小孩子贪玩，总是很喜欢让大人把柚子剥完整一些，为的就是能够拿柚子当帽子来玩。

梅州地处粤东北部，属亚热带季风气候区，是南亚热带和中亚热带气候区的过渡地带。气候温和，光照充足，雨量充沛，土壤肥沃。

梅州的年总有效积温高出1231摄氏度，年平均日照时数高出310小时。优越的气候再加上梅州本身的土壤环境，才能种出色泽金黄、皮薄肉厚；果肉脆嫩，清甜无酸涩，带有龙眼一般独特香气的梅州金柚。

晶莹剔透的果肉，把甜蜜牢牢锁住

没有尝过大多数沙田柚的朋友，也许会对沙田柚的口感颇有微词。因为沙田柚不以多汁见长，汁水比蜜柚少，而且籽相对较大，但是产于梅州的沙田柚口感更脆嫩，甜度更高，这是品种特征。

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