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释迦果切开后没熟怎么办(释迦果切开后发现未成熟怎么办)
导语:释迦果切开没熟怎么办 释迦果切开了怎么保存
释迦果是味美又营养的一种水果,很多人都十分喜欢。不过有时候释迦果没有成熟,下面我们就来看看释迦果切开没熟怎么办,释迦果切开了怎么保存。
释迦果味道可口,营养丰富,是一种好吃又营养的热带水果。但有时我们切开释迦果后发现没熟,那释迦果切开没熟怎么办?释迦果切开了怎么保存?接下来和小编了解下。
释迦果切开没熟怎么办
释迦果实具有热带水果呼吸率高的特性,如果将未软熟前的果实用塑胶袋或保鲜膜密封包装,就会造成果实呼吸困难,导致果实无法正常进行后熟作用。就是之后把果实由密封包装中取出后也没有办法软熟!
尚未熟软的释迦可覆盖浸湿的布或报纸催熟,约1天的时间就可以吃了。若没有全然熟透,反覆再做即可。
如果释迦稍微软熟后再放入冰箱下层的冷藏柜保持在15℃左右,可贮放7-10天,虽然,果皮在冷藏较久后变转为黑色,但果实仍然可以缓慢的进行后熟,会变软。
※ 若要保存,需等到熟软后再放进冰箱冷藏室存放,否则易发生寒害,使果实变黑。软熟后的释迦存放于冰箱中可保存约5天。
释迦果切开了怎么保存
小编建议尽快食用,热带水果不适合放冰箱。
当释迦开始软即可食用,或存放在冰箱冷藏可延长保存时间,亦可冷冻成释迦冰,冰凉享用另有一番风味。
释迦果怎么判断熟没熟
生果
成熟之前的释迦果表皮鲜绿色,用手轻轻一按较硬。
熟果
成熟后的释迦果顶端开裂或表皮变黑,用手轻轻一按就有糖分流出表示已经成熟即可食用。
如果买回直接吃的话,那就要挑选绿色略微有黄边的,轻轻捏起来果实稍微有点软的,此为熟透的。若买回去是生硬的,可用报纸包裹,喷些水,放上一二天,待变软后即可用刀剖开去皮食用,鲜美香甜,口味非常独特,也可切块做成各种冰饮。
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