锡纸烤鲑鱼(烤鲑鱼的做法)

导语：美食菜谱：用黄油和橙醋的铝箔烤鲑鱼

忙的时候方便的是烤鱼。明明只是包着烤的超简单料理，却成了出色的主角菜。

平底锅的话4人份一次完成哦！

【食材准备】

・生鲑鱼（鱼肉块）4片

・一包蘑菇（100g）

・一包香菇（100g）

・盐、粗碾胡椒（黑色）各少许

・黄油20g

・青葱（按个人喜好・切成小块）适量

・橙醋适量

【制作方法】

（1）生鲑鱼撒盐、撒胡椒。蘑菇撕成小块，香菇用厨房剪刀除去根部。

（2）将铝箔切成25x30cm，横向展开，将（1）中的鲑鱼1片放在下方，将蘑菇和香菇各取1/4的量，在上面放入1/4的黄油，将铝箔的一端合起来折2次，拧紧两侧。剩下的也同样做。

（3）将热水倒入平底锅1～2cm的深度，将（2）中的水倒入平底锅中，用中火加热5分钟左右，然后用小火焖7分钟左右。等全部加热后取出容器，撒上青葱，浇上橙醋即可。

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