凉拌猪耳朵怎么卤(如何凉拌如何凉拌卤好的猪耳朵)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚羡卤品鹅--凉拌猪耳朵的相关问题？那么关于凉拌猪耳朵怎么卤的答案我来给大家详细解答下。

1、猪耳朵的营养价值

凉拌猪耳朵是常见的家常菜，也是家喻户晓的下酒菜，

猪耳朵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等；

2、猪耳朵的口感

猪耳口感非常好，吃到嘴里又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。再加上品鹅的秘制调料，食者回味无穷！

3、猪耳朵的做法

食材：猪耳朵300克，香油、生抽、蒜末、彩椒、白糖、黄瓜丝、鲍鱼汁、陈醋各适量。

步骤：

1、彩椒和黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末。

2、猪耳朵切丝。

3、将食材放入盆中，放入白糖适量。

4、加入陈醋。

5、加入生抽少许。

6、再加点花椒面

7、最后淋入秘制红油拌匀即可

温馨提示：通过以上关于羡卤品鹅--凉拌猪耳朵内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。