山药怎么种植的方法(山药的种植技术指导方法)
导语:山药的种植,有一定的技巧,掌握好收的时候就省事了
一、繁殖方法山药一般采用无性繁殖,其繁殖器官有块根(种薯)和零余子两种。
(1)种薯繁殖法。种薯收后,选择色泽纯正、表面光滑、形状整齐的作种用,小的用全薯,大的可切成几块(切口须涂石灰或草木灰等以防止腐烂。块根种则只有薯顶附近能发芽。切开的种薯先埋在沙中,待发芽后移植,以免腐烂。低山地区在谷雨前开始催芽育苗,而高山、高山地区推迟15~20天育苗。选用地势高燥、避风向阳的地方,挖成直径约1米、深18~20厘米的半圆形坑,可容种薯80~100千克,坑底铺锯木屑,再将种薯切成块状,用石灰或草木灰涂伤口后,放入坑内,铺放一-层稻草,稻草上再加细土8~10厘米。坑内温度控制在20~25°C,约经30天,即可发芽,便可栽植。
(2)零余子繁殖法,即山药豆繁殖法。用零余子繁殖,成本较低,但发芽缓慢,普遍培育繁殖两年才能作种。9~10月份当零余子成熟时,选择大而充分成熟的作种,并与沙土混和,挖坑深埋,至次春4月中、下旬取出种植。至5月,上旬发芽后,及时进行疏苗、中耕、除草、追肥和立支柱,至霜降后蔓叶枯死,即可掘出或就地贮藏,当年根部长16~20厘米。第三年4月上、中旬将种薯取出,置树阴下或其他通风阴凉处5~6天,使其通过休眠,而后进行栽植。至霜降后采挖,收获种薯长30~40厘米,即可栽植。
二、整地播种(I)整地。选择有机质多而肥沃、排水良好的沙质壤土。冬耕晒白,每亩施农家肥或堆肥1000~ 1500千克、人粪尿500千克、草木灰50千克,开春后再翻耕1次,耙平作畦。作成宽80~100厘米、高60厘米以上的高畦。
(2)种植。4月中旬取出种薯,放在阴暗处或埋入湿沙中,使之发芽,至5月下旬栽植。普通小形种行距50~60厘米,株距20厘米左右;大形种行距70~80厘米,株距40~50厘米。在畦面先开种植沟,并施基肥于沟内,按--定株距将种薯横卧或倾斜栽于沟中,撒施草木灰,并覆土4~5厘米。山药行株距大,二高山、高山(海拔800~1 400米)以净作为宜,低山(800米以下)可进行间作、套种,提高土地利用率。
(3)施肥。幼苗期追肥以速效氮肥为主,分2~3次施用,每亩施人粪尿200~300千克。至8月中旬,每亩施人粪尿400~500千克,饼肥25千克。至9月份再追肥1次,除人粪尿饼肥外,并配施磷、钾肥料。
三、田间管理(1)中耕、除草、培土。出苗后即进行中耕除草,以后每隔10天左右中耕除草1次。中耕深度由深而浅,后期中耕结合培土。防止根外露而影响品质,至8月中旬,表土布满须根,则不再中耕,而行锄草,以保持土壤疏松,防止杂草生长。
(2)搭架。当幼苗高18~20厘米,须搭支架,使茎蔓直立向上生长。
(3)灌溉排水。山药喜较干燥的气候,须开沟排水。
(4)摘蔓。山药每株留蔓3~4条,叶腋间长出的腋芽,均须剪除。至7月下旬孕蕾时,摘去花蕾,使养料集中,块根发育良好。
四、收获与贮藏(1)收获。山药生长期约150天。8~9月龄余子成熟,先行采收,每亩可收150千克左右。块根在霜降至立冬期间,当茎叶开始变枯黄色时即可采收。在冬季较暖、劳力较紧的地区,可到次年3~4月发芽前,随掘随种,每亩产量3000~4000千克。
(2)贮藏。山药贮藏可分为两个阶段:一是自收获至次年谷雨,温度低,贮藏时注意保温不致受冻。一般贮藏在土窖内,--层沙土,--层山药,至窖满为止,最后复厚土使成屋脊形,一上面再用稻草覆 盖保温。二是自谷雨至立秋,温度较高,贮藏时须控制其发芽。将山药从窖中取出,放在露天,晾2~3天,勿使淋雨,然后移至室内,-层干细沙,一层山药,堆积贮藏。在夏季可保持湿润,随时取作食用。
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