素食干煸藕丝怎么做(正宗干煸藕丝)

导语：素食干煸藕丝

​干煸藕丝食材：莲藕、芹菜丝、 味精、 盐、 植物油、花椒、姜丝、辣椒丝、白芝麻。做法：1、莲藕去皮洗净，切丝2、放在水中泡一下3、沥干水分，滚匀干淀粉4、炒锅入油，烧至七成热，下入藕丝5、炸至金黄，捞出控油6、煸炒出香味，加入切好的芹菜丝，倒出7、炒锅内留少许底油，调入盐、花椒、姜丝、辣椒丝煸香炒8、放入炸好的藕丝一起翻炒9、加入适量的盐味精，胡椒等调味料一起翻炒，最后加入白芝麻撒在上面，即可出锅

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